עקרון העבודה של מגרסה עץ:

1. הוא מורכב משלושה חלקים עיקריים: הגוף הראשי, הגוף האמצעי והגוף התחתון.

2. להבי המגרסה מורכבים מלהבים מסוג 7, להבים מסוג 1 ולהבים צנטריפוגליים.

3. רכיבי העזר כוללים מאוורר, קולט אבק ומסיר אבק.

4. תא המגרסה הראשי משתמש להבים מסוג 7, להבים מסוג 1 ולהבים צנטריפוגליים עבור גריסה גסה, גריסה עדינה וגריסה מחדש- צנטריפוגלי. מנוע מניע את רוטור המגרסה להסתובב במהירות גבוהה, ויוצר זרימת אוויר במהירות גבוהה-שמייצרת כוחות פגיעה, דחיסה, חיתוך וחיכוך- בעוצמה גבוהה על החומר, ומשיגה פונקציית גריסה ייחודית.

5. במהלך שלושת-תהליך החיתוך והריסוק, הרוטור מייצר זרימת אוויר במהירות גבוהה- המסתובבת באותו כיוון של הלהבים. החומר מואץ בזרימת האוויר ונפגע שוב ושוב, נחתך ומשפשף, עובר שלוש פעולות פירוק בו זמנית. החומר המפורק נכנס לנתח לצורך ניתוח עם זרימת האוויר. מכיוון שהוא נתון הן לכוח הצנטריפוגלי של רוטור הנתח והן לכוח הצנטריפטלי של זרימת האוויר, כאשר הכוח הצנטריפוגלי גדול מהכוח הצנטריפטלי, חלקיקים עדינים נישאים על ידי זרימת האוויר לתוך אספן האבקה לאיסוף, בעוד שחלקיקים גסים נכנסים לתא הפירוק הצנטריפוגלי מחדש להשגת פירוק עדין נוסף עד להשגת פירוק עדין.